Es ist fast alles neu im JOHANN: Das Spa, die Zimmer, das Restaurant. Das Traditionshaus in der Schladminger Altstadt, zentral am Hauptplatz gelegen, wurde durch eine sensible Renovierung zum modernen, schicken Urlaubsrefugium. Alpin, aber doch urban. Genuss wird im JOHANN großgeschrieben. Und das kann man als Gast vom ersten Moment an spüren.
Urban-alpine Ästhetik. Die Zimmer und Suiten mit klangvollen Namen wie ZWEIklang, FREIraum oder GROSSzügig sind geschmackvoll und gemütlich eingerichtet, mit viel Holz und schwarzem Stein, in beige und sandfarben gehaltenem Interieur, mit großen Flatscreens und bequemen Sitzgarnituren. Man merkt den sicheren Geschmack der Gastgeberfamilie Gappmayr.
Das Zwei-Hauben-Restaurant setzt auf regionale Köstlichkeiten
Im mit zwei Hauben ausgezeichneten À-la-carte-Restaurant Genussraum im denkmalgeschützten Hotelteil sorgt Chefkoch Lukas Cirjak für kulinarische Köstlichkeiten. Man merkt die steirischen Wurzeln und die hohe Qualität und Regionalität der Produkte. Dazu greift das JOHANN auf Genusspartner aus der Region zurück. Auf der Karte findet sich die #johann Entenbrust mit Rotkraut, Brioche und Marone ebenso wie das Filetsteak vom heimischen Almochsen mit Steinpilzen oder die geschmorte Rehschulter. Auch vegane Gerichte wie der Feine Erdäpfeltraum mit Belugalinsen sind sehr zu empfehlen. Als Dessert sorgt das Schneegestöber, ein Topfenschmarren mit Ribisel und Sauerrahm, für einen triumphalen Abschluss. Auch die inkludierte Genusspension, die im neuen Hotel-Restaurant Anna serviert wird, ist auf ähnlich hohem kulinarischen Niveau.
Infinity-Pool auf der Dachterrasse. Das JOHANN bietet aber auch eine große SPA- und Wellnesslandschaft. Die neu gestaltete Saunawelt begeistert mit einem Sole-Dampfbad und einer Bio-Sauna. Gäste, die es heiß(er) mögen, können in der finnischen Sauna bei 90°C entspannen. Wer sich anschließend traut, kann sich mit der Eisdusche abkühlen. Spektakulär: Zur enJOyness-Spawelt gehört auch ein Infinity-Außenpool auf der Dachterrasse mit Blick auf die Schladminger Bergwelt. Die 360-Grad-Aussicht auf angrenzende Skipisten und ein verschneites Schladming ist einzigartig. Wer zur richtigen Zeit da ist, kann vom Pool aus auch den berühmten Schladminger Nightrace mitverfolgen, man hat von hier einen spektakulären Blick auf die Ski-Weltcup-Abfahrtspiste.
In der zum Hotel zugehörigen Almarena an der Talstation Hauser Kaibling gibt es köstliches Sushi, Beef Tatar und edle Weine. Wer jedoch Würstel und Skiwasser in typischer Après-Ski-Manier sucht, wird hier ebenso fündig.
Zum Abschluss eines langen Tages kann man exotische Cocktails und feine Drinks in der Genussbar des Hotels genießen, in der Barkeeper Gernot die ausgefallensten Kompositionen zaubert.
Das JOHANN liegt ideal für lange Spaziergänge und Wanderungen. Nicht weit vom Hauptplatz geht es in die Talbachklamm und die magischen Wälder Schladmings. Schmale Waldwege führen den Talbach entlang, es ist ganz still, nur rundum bewegen sich schneebedeckte Fichtenzweige langsam im lauen Wind.
Für alle, die Skifahren, Schneespaziergänge, wunderbares Essen, freundlich-kompetentes Personal und Entspannung lieben, ist das JOHANN in Schladming die richtige Wahl.
